Продавець Сад Полтави розвиває свій бізнес на Prom.ua 10 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
482 відгуків
Ми працюємо, відправки замовлень 2 рази на тиждень!Замовити
+380 (98) 676-95-51
+380 (50) 088-26-40
+380 (96) 500-44-41
Полтавський р-н с.Терентіївка / замовлення самовивозом відпускаються за попереднім погодженням у телефонному режимі!, Полтава, Україна
Сад Полтави в гармоії з природою
Кошик

Ірга ольхолистная

Ірга ольхолистная

ВИРОЩУВАННЯ ІРГИ

Найбільшою перевагою її є висока стійкість до морозу, а також ранній термін дозрівання плодів. Перші плоди дозрівають в кінці червня. Рослина вже на третій рік після посадки дає перший урожай і щорічно плодоносить протягом 40-50 років. Повної продуктивності досягає у віці 6-8 років. Ірга невибаглива у догляді - добре росте практично в будь-якому грунті, дуже стійка до хвороб і шкідників.


ГЕОГРАФІЧНЕ ПОШИРЕННЯ

Культивовані сорти ірги походять від дикої форми ірги ольхолистной (Amelanchier alnifolia). Цей рід налічує близько 25 видів, що характеризуються великою різноманітністю і досягають у висоту від 0,5 м до 15 м. В дикому вигляді ірга росте в північно-східній частині США та південно-західних районах Канади. З-за схожих кліматичних умов, рослина особливо добре адаптувалася до умов Польщі. Взимку витримує температуру до -40°С, а квіти переносять весняні заморозки до мінус 5-7°Пн.
 

БОТАНІЧНИЙ ОПИС

Багатоствольний чагарник або невелике дерево (залежно від сорту) висотою переважно до 2 м. В залежності від сорту, кущі більш або менш розлогі.
Листя формою наближеною до овалу, по краях зубчасті. Квітки зібрані в кисті, білі, самозапильні (тому можна закладати плантації рослин одного сорту, можливе також перехресне запилення); цвітуть у другій половині квітня, цвітіння триває 7-10 днів.
Плоди овальної форми, іноді злегка видовженої, з високою чашкою на верхівці, від темно-синього до чорного кольору, іноді пурпурні, вкриті сильним восковим нальотом, зібрані в кисті. Розмір ягід залежить від сорту і складає 5-15 мм, а вага коливається в межах 0,5-1,3 р. Соковиті, солодкі, з приємним смаком і карміновим соком.
Плоди дозрівають приблизно 45-60 днів після цвітіння. Зазвичай в період з кінця червня до першої половини липня (тобто раніше збору плодів чорної смородини і чорниці). Середня врожайність з одного куща - 8-12 кг М'якоть соковита. Для отримання більшого об'єму соку, рекомендується залишити плоди після збору врожаю ще близько 7 днів, поки ягоди не переспеют.
Плоди ірги містять цілий комплекс біологічно активних речовин: вітаміни групи А, В і С, цукор (8-12%, в основному глюкозу і фруктозу), яблучну і лимонну кислоти (0,5%), дубильні речовини, до 1% пектину, 0,9% таніну, каротину, кумарину, міді та кобальту. Плоди характеризуються високим вмістом антоціанів (до 1000 мг%), які відомі як активні речовини, які запобігають різні захворювання, особливо розвиток онкологічних захворювань. Вони містять невелику кількість білків (9%) та жирів (5%).
За даними досліджень, ягоди ірги багатшими мінералами, поживними речовинами, а також корисніше для здоров'я, ніж плоди чорниці високорослої. У 100 г заморожених плодів ірги приблизно в 7 разів більше кальцію і заліза і в 4 рази більше калію та білків, ніж у лохини високорослої.
Плоди ірги рекомендують вживати після променевої терапії та антибіотикотерапії. Плоди позитивно впливають на центральну нервову систему, тому допомагають при безсонні і зменшують симптоми гіперактивності.
Відвар з квіток звужує кровоносні судини, допомагаючи запобігти варикозне розширення вен і хвороби серця.


ВИМОГИ ДО ГРУНТОВО-КЛІМАТИЧНИХ УМОВ

• грунт
У ірги неї немає особливих вимог до грунту та місця посадки. Рослина може рости на всіх типах грунтів, за винятком сухого піску і місць, де постійно підходять грунтові води (заболочені). Добре переносить як кислоти, так і слаболужні грунти (рН 6,2-7,5).
• світ
Світлолюбна рослина, в затінених місцях погано плодоносить. З метою рівномірного освітлення кущів, на промислових плантаціях рекомендується розташовувати грядки рослин в північно—південному напрямку.
• температура
Рослина походить з центрально-західній частині Канади, де влітку температура сягає +30°C, а взимку падає навіть до -45°C. Ці умови близькі по клімату в Польщі, тому вирощувати іргу можна на всій території країни.
• вода
Ірга не вимагає додаткового поливу. Добре укорінені рослини переносять навіть тривалі періоди посухи, вони більш довговічні, ніж інші види плодових рослин. Кущі вкорінюються на глибині 140 см, а коріння поширюються широко, завдяки чому допомагають рослинам знаходити воду під час її дефіциту. Підтримка рівня вологості грунту особливо важливо в перші 2-3 роки після садіння, коли коренева система розвинена ще недостатньо.


ДОГЛЯД

• підготовка грунту
На плантації ірга може розлучитися на одному і тому ж місці протягом багатьох років, тому дуже важливо належним чином забезпечити ділянку всім необхідним для довготривалої експлуатації. Одним з перших заходів є знищення бур'янів, особливо багаторічних. Доцільно також допомогти рослинам на старті і забезпечити їх поживними речовинами, застосовуючи гній, в дозі 30 т/га, або зелені добрива (люпин, фацелія, гірчиця).
Хорошим місцем для посадки ірги є поля після збирання зернових культур. Незалежно від цих операцій, слід провести аналіз грунту і дотримуватися вказівки. Як правило, стартове добриво вносять у таких же дозах, як для чорної смородини та аронії (чорноплідної горобини). На легких грунтах застосовують 60-80 кг P2O2/га і 100-120 кг K2O /га. На родючих грунтах зазначені дози зменшують на 20-25%.
Відразу ж після посадки, а також після цвітіння рослин, рекомендується внести азотні добрива в дозі 30-40 кг N/га

• посадка
Молоді рослини краще садити навесні, незалежно від методу їх отримання: з кореневої порослі з голим коренем або вирощуваних в горщику. Саджанці розміщують у ямки на тому ж рівні, на якому росли досі. Потім щільно ущільнюють грунт навколо рослини і поливають. Відстань між рослинами залежить від сили росту сорту і способу вирощування, але часто приймається відстань як для аронії (чорноплідної горобини). Оптимальна відстань для машинного прибирання - 4,5 х 0,75 м (тобто 3000 шт./га). В аматорському садівництві рослини розташовують на відстані 3,5-4,0 м між рядами і 1,0-1,5 м в ряду.

• обрізка
Після посадки саджанці обрізують на одну третину їхньої довжини, щоб кущ краще розгалужувався. Гілки можна також вкорочувати на другий рік, залишаючи на кущі 10-15 пагонів. Після третього року вирощування, коли ірга вступає в період інтенсивного плодоношення, висоту рослин підтримують на рівні 2-2,5 м з метою стимулювання плодоношення по всій довжині гілки. Тільки після сьомого року вирощування що проріджує проводять обрізку.

• прибирання врожаю
Ягоди ірги дозрівають з кінця червня. При сонячній погоді рекомендується прибирання в два прийоми. При холодній - плоди збирають поступово, по мірі їх дозрівання. Ірга дуже добре підходить для механізованого прибирання – ефективність використання збиральних комбайнів дуже висока, кущі і плоди не пошкоджуються.


ХВОРОБИ І ШКІДНИКИ

Ирга отличается большой устойчивостью к вредителям и болезням. Иногда, и только на некоторых сортах, появляется мучнистая роса. В Польше иргу выращивают не в таких больших масштабах, как, например, в Канаде, где выступают различные вредители ирги.
Самыми опасными вредителями являются Anthonomus quadrigibbus, Hoplocampa montanicola, Epinotia bicordana, Cremona cotoneaster, Eriosoma americanum.
В Польше эти вредители не появлялись на растениях, однако, с ростом популярности этой культуры, следует ожидать их распространения.
Досі помічалися пошкодження, завдані скосарем та його личинками, а також тварин з сімейства оленевых, зайцями, мишами і птахами, які із задоволенням харчуються солодкими плодами.


ЗАСТОСУВАННЯ

В Канаде, стране, где ирга культивируется в больших масштабах, это растение имеет широкое применение. Плоды ирги отлично подходят для употребления в свежем виде и в качестве ценного сырья для пищевой промышленности, для изготовления варенья, джемов и ликеров. Замечательный карминовый сок из ирги используют в качестве красителя для других напитков и продуктов питания. Плоды также пригодны для замораживания, высушивания, как добавки для йогуртов, десертов и тортов. 
У народній медицині використовують настій або відвар з квіток ірги, які регулюють роботу серця. Крім того, вони можуть бути використані як допоміжний засіб для лікування гіпертонії.
Інші статті

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner